В статье описывается рецепт ковурма-шурпы из баранины. Автор подробно описывает, какие ингредиенты нужны для приготовления этого блюда, и объясняет, почему важно использовать именно баранину. Также автор дает советы, где можно купить курдючное сало, которое является важным ингредиентом для этого блюда. В статье приводятся все необходимые шаги для приготовления ковурма-шурпы, включая список специй и зелени, которые нужно добавить в суп.